Vandaag bak ik na een lange tijd weer eens zelf oliebollen. Dat deed ik vroeger elk jaar. Maar toen onze kinderen het huis uit waren en oud-en-nieuw bij hun vrienden vierden, wist ik niet wat ik met al die bollen en appelflappen aan moest. Niet dat ik het niet lekker vind, maar ja… ze vullen wel heel erg. Dus werden het de bollen van de supermarkt of de baktent in de buurt.
Maar dit jaar heb ik de jongens gevraagd me te komen helpen, met opeten wel te verstaan. Het beslag maken doe ik zelf en ook bij het bakken wil ik geen hulp. Dus zo meteen maar aan de slag. Alles staat al klaar en is afgewogen, de krenten en rozijnen zijn gewassen. En dan aan de slag. Ik ben vandaag onder de pannen 😉