|
|
Deze broodjes kun je serveren bij soep, met een salade of als bijgerecht bij geroosterd of gebraden vlees. Ook lekker bij de basrbecue.
Old-fashioned corn dodgers (voor 4-8 personen) 250 gram maïsmeel |
| Vermeng het maïsmeel in een kom met het zout, bakpoeder en olie.
Voeg de karnemelk in kleine scheutjes toe en kneed tot een stevig deeg. Laat het deeg 30 minuten rusten. Vorm van het deeg 8 eivormige balletjes en druk deze met de handpalmen plat. Bak de broodjes goudbruin en gaar in de met spekvet ingevette koekenpan. EET SMAKELIJK!! Uit: Duizend gezichten van Zuivel van Ton van Es en Fon Zwart |
|
KnutzEls
It takes a lifetime to become a child (Pablo Picasso)
