Italiaanse liefde

Voor een etentje zocht ik een dessert met Italiaanse touch, maar niet al te ingewikkeld. En toen vond ik op dit blog een heerlijk recept:

Italiaanse liefde

Voor 4-6 personen:
400 g mascarpone
1½ dl advocaat
1½ dl boerenjongens
125 ml slagroom
suiker, naar smaak
½ tl vanille extract of merg van ½ vanillestokje

Doe de mascarpone in een kom en klop met een garde los. Voeg de advocaat en de boerenjongens toe en meng voorzichtig door elkaar.
Verdeel het over 6 mooie glaasjes en zet afgedekt in de koelkast tot je het serveert.
Klop de slagroom stijf met het vanille extract en suiker naar smaak.
Schep vlak voor het serveren nog een lepeltje boerenjongens erover en garneer met een flinke toef slagroom.

 

foto: http://carolinebrouwer.blogspot.nl

Steek er eventueel een chocolaatje in (een hartje van chocolade zou toepasselijk zijn)

Van de regen …

Mijn oog viel op dit berichtje. Want het zal je maar gebeuren. Je ligt in scheiding, staat ineens helemaal alleen voor de opvoeding van je kindje. Je roept de hulp in van een advocaat. En dan ontpopt die zich als een vervelend mannetje, die je probeert te dwingen tot dingen die je helemaal niet wilt. Wat moet je dan?
Je zorgt dat je mobieltje aan staat, zodat het vervelende gesprek wordt opgenomen. En… als bewijs kan dienen, zodat meneer de advocaat moet boeten.
Tijdens de rechtszaak blijkt dat er nog meer vrouwen de zelfde vervelende ervaringen hadden gehad. Maar ja, die hadden geen bewijs.

Ik geef een applaus voor de doortastende vrouw, die haar hoofd koel hield en zich de kaas niet van het brood liet eten.