Voor moederdag kreeg ik de Bakbijbel van Rutger van den Broek. Bakken van A tot Z, van aardbeienslof tot zandkoekjes, zal ik maar zeggen.
En ja, dan is het niet meer dan logisch dat er zo nu en dan gebakken wordt. En vorige week bakte ik de dadelcake uit het boek.
Niet al te moeilijk, met dadels natuurlijk, maar ook met kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Het geurde verrukkelijk in huis.
En het smaakte ook zo lekker. Zestien stukjes haalde ik eruit en die werden niet oudbakken 😉
Nu maar weer eens bedenken wat ik volgende keer zal maken.
Dadels met spek uit de oven vind ik heerlijk.
Maar de dadelcake, nee, ik voel me nog niet geroepen die te gaan bakken.
Ik kijk graag naar je bakkunsten en zou ook wel willen proeven, maar zelf bakken staat niet op mijn to-do-lijst.
Wat een goed cadeau, het ziet er lekker uit ook!
Dat lijkt me een heel fijn boek. Die Rutger is een kei.
Heel verstandig om dat kenbaar te maken als het al op is.
Ziet er heerlijk uit. Ik heb nog steeds niks gebakken. Oh ja, zondag toen de meisjes er waren, koekjes. Maar ik had grootse plannen. Niks van gekomen
Wat een boek vol verleidingen! Ik wil nog eens een dadelkoek met cocos maken zonder dat ie de oven in hoeft. Lijkt me ook zo lekker. Maar die van jou lijkt me ook verrukkelijk!